zondag 1 februari 2015

Tapashapje met champignons

Een dag te laat maar hierbij mijn bijdrage voor de foodblogswap van januari. Dit keer mag ik iets maken van de site www.foodquotes.nl. Een site die ik al een poos volg omdat er heerlijke recepten op staan, maar ook leuke artikelen!

Ik heb gekozen voor een heerlijk tapashapje, passend bij de rustige zondag zoals vandaag en ik denk dat ik het ook ga maken voor mijn verjaardag morgen!







Ingrediënten voor 12 hapjes:
12 kastanjechampignons
2/3 bakje Philadelphia bieslook
half teentje knoflook geperst
3 stengels lente-ui
2 grote olijven (bijv. met knoflooksmaak)
geraspte kaas


En dan...

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd de lente-ui in dunne ringen en meng dit door de Philadelphia Bieslook samen met de knoflook.

Maak de champignons schoon en snijd met een mesje het steeltje uit de champignons en snijd iedere olijf in 6 plakjes

Vul de ontstane holte met het Philadelphia mengsel en leg hierop een plakje olijf. 

Doe de champignons in een ovenbestendige schaal of op een bakplaat. Strooi de geraspte kaas hier overheen en zet het voor ca. 15 minuten in de oven.


Tip: het is behoorlijk heet als het uit de oven komt, dus laat het eerst een paar minuten afkoelen ;-)


Bon appetit!